Restaurace ve Vratislavském domě v Třeboni, kterou nově vede známý šéfkuchař Martin Makovička, přináší do města špičkovou gastronomii postavenou na kvalitních lokálních surovinách a nápaditém přístupu k tradičním receptům. V nabídce se objevuje například tafelspitz, ryby z místních mlýnů nebo originální „koňské buřty“. Makovička do Třeboně přenesl filozofii moderní venkovské kuchyně, v níž hrají hlavní roli čerstvost, jednoduchost a poctivost. Podnik se nachází na rohu historického Vratislavského domu, odkud je výhled nejen na zámecký park, ale nově i na jedno z nejlepších gastronomických míst v regionu.
Restaurace si klade za cíl být více než jen místem pro dobré jídlo – má ambici stát se kulinářskou destinací, která Třeboň zviditelní na české gastromapě. Přestože se nachází v městě s méně než deseti tisíci obyvateli, nabízí atmosféru i úroveň servisu srovnatelnou s podniky ve velkých městech. Spojení historického prostředí s moderním pojetím kuchyně vytváří jedinečný zážitek, který zaujme jak milovníky gastronomie, tak i náhodné kolemjdoucí hledající něco výjimečného.
